ส่องข้อดี-ข้อเสีย “สุราพื้นบ้าน” หลังปลดล็อก
รู้จักสุราพื้นบ้านสะเอียบ อ.สอง จ.แพร่ โอทอป 4 ดาวจากภูมิปัญญา โกยรายได้ปีละ 100 ล้านบาท ผู้นำกลุ่มชี้หลังปลดล็อกวันแรก ช่วยขยายโอกาสผลิตสินค้ามากขึ้น ขณะที่ปีนี้สรรพสามิต ให้ใบอนุญาตผลิต สินค้าสุรารวม 226 ใบ
กัญญาภัค ออมแก้ว ตัวแทนชุมชนสุราสักทองแพร่ บ้านดอนชัย ต.สะเอียบ อ.สอง จ.แพร่ บอกกับไทยพีบีเอสออนไลน์ หลังสอบถามถึงกฎกระทรวงการผลิตสุรา พ.ศ.2565 ที่มีผลบังคับใช้วันแรก
เธอบอกว่า กฎหมายเพิ่งออกมาสดๆ ร้อนๆ ยังตั้งรับไม่ทัน ต้องขอดูรายละเอียดทั้งหมด และเตรียมพูดคุยกับเครือข่ายผู้ผลิตสุราในพื้นที่อีกครั้งว่าจะมีข้อดีข้อเสีย และแนวทางอะไรที่จะกระทบกับผู้ผลิตสุราหรือไม่
ส่องข้อดี-ข้อเสีย “สุราพื้นบ้าน” หลังปลดล็อก
รู้จักสุราพื้นบ้านสะเอียบ อ.สอง จ.แพร่ โอทอป 4 ดาวจากภูมิปัญญา โกยรายได้ปีละ 100 ล้านบาท ผู้นำกลุ่มชี้หลังปลดล็อกวันแรก ช่วยขยายโอกาสผลิตสินค้ามากขึ้น ขณะที่ปีนี้สรรพสามิต ให้ใบอนุญาตผลิต สินค้าสุรารวม 226 ใบ
ดูข่าวแล้วว่ามีกฎกระทรวงผลิตสุราออกมาใหม่ แต่ต้องดูข้อมูลอย่างละเอียดว่าจะกระทบกับชุมชนหรือไม่
กัญญาภัค ออมแก้ว ตัวแทนชุมชนสุราสักทองแพร่ บ้านดอนชัย ต.สะเอียบ อ.สอง จ.แพร่ บอกกับไทยพีบีเอสออนไลน์ หลังสอบถามถึงกฎกระทรวงการผลิตสุรา พ.ศ.2565 ที่มีผลบังคับใช้วันแรก
เธอบอกว่า กฎหมายเพิ่งออกมาสดๆ ร้อนๆ ยังตั้งรับไม่ทัน ต้องขอดูรายละเอียดทั้งหมด และเตรียมพูดคุยกับเครือข่ายผู้ผลิตสุราในพื้นที่อีกครั้งว่าจะมีข้อดีข้อเสีย และแนวทางอะไรที่จะกระทบกับผู้ผลิตสุราหรือไม่
กางข้อดี-ข้อเสียมุมชุมชนผลิตสุราพื้นบ้าน
เบื้องต้นดูจากข่าวที่เสนอออกมา ที่ชัดคือการปลดล็อกกำลังการผลิต 5 แรงม้าไม่เกิน 50 แรงม้า ใช้คนงานตั้งแต่ 7 คน -ไม่เกิน 50 คน อาจจะมีทั้งข้อดี และข้อเสียกับวิสาหกิจชุมชนที่ผลิตสุราพื้นบ้าน ถ้าจะขยายการผลิต ก็ทำได้มากขึ้น
ข้อกังวลบอกว่า สุราสามารถผลิตในบ้าน สำหรับคนที่อยากลองผลิตสุราพื้นบ้านกินเอง ก็อาจจะกระทบกับยอดขายหรือไม่ เพราะใครๆ ก็ผลิตได้ ถ้าทำในบ้าน แต่ถ้าไม่ได้คุณภาพ ก็คือข้อเสียกับผู้บริโภค
นอกจากนี้ ข้อกังวลที่อยากพัฒนาผลิตภัณฑ์ เป็นเหล้าสี ก็อาจยังทำไม่ได้ โดยสุราพื้นบ้านของสะเอียบ เอกลักษณ์คือทำจากข้าว และสมุนไพรตัวแทนชุมชนสุราสักทองแพร่ บอกอีกว่า ขณะนี้ในพื้นที่ อ.สอง มีชุมชนที่ผลิตสุราพื้นบ้านมากถึง 100 ผู้ประกอบการ และถือเป็นสินค้าโอทอปที่ขึ้นชื่อขายไปทั่วประเทศ และสร้างรายได้มากกว่าปีละ 100 ล้านบาท
ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตได้ มีทั้งเหล้าข้าว 40 ดีกรี มีไวน์ สาโท มีการรวมกลุ่มผลิตสุราถูกกฎหมาย ขึ้นทะเบียนกับสรรพสามิต ซึ่งมีราคาที่เสียภาษี ตั้งแต่ 30-50 บาทต่อลิตร ขณะที่ดีกรีของสุราพื้นบ้านมีตั้งแต่ 28 ดีกรี 35 ดีกรี และ 40 ดีกรี ราคาขายเฉลี่ยขวดละ 80 บาท
เช่นเดียวกับ ความเห็นของ นายชุม สะเอียบคง กำนันตำบลสะเอียบ บอกว่า ในพื้นที่สะเอียบ มีรายได้จากการผลิตสุราพื้นบ้าน ถูกกฎหมายมากกว่าปีละ 100 ล้านบาท จากการผลิตเป็นสินค้าโอทอป แม้จะมีหลายชุมชน แต่เครือข่ายผู้ประกอบการได้รักษามาตรฐานจนได้รับการยอมรับ
แนะนำข่าวสังคมเพิ่มเติม : โฆษก ตร. ขอโทษ ตำรวจชั้นผู้ใหญ่ “หัวเราะ” ขณะสัมภาษณ์เหตุกราดยิงหนองบัวลำภู
